«Когда я впервые попал в «Светофор», у меня возник только один вопрос: «А это вообще можно есть?» — смеется Иван, бывший сотрудник сети. — Но потом разобрался, в чем тут дело. Цены низкие не из-за качества, а из-за того, как устроена сама система продаж».
Почему в «Светофоре» все дешевле?
Первое, что бросается в глаза — внешний вид магазина. Коробки с товаром прямо на паллетах, из освещения пара подвешенных лампочек. Как будто на склад попал случайно, но уж точно не в магазин. Но нет, все это часть стратегии, которая помогает держать цены на минимальном уровне.
1. Максимальная экономия на оформлении
В обычных супермаркетах деньги тратят на красивые стеллажи, рекламу, одинаковые ценники и стильный интерьер. В «Светофоре» об этом даже не думают. Простые металлические полки или просто коробки как на складе — вот и вся выкладка.
2. Минимум персонала
В отличие от других магазинов, где на каждой кассе сидит кассир, а в зале работает куча сотрудников, в «Светофоре» персонала минимум. Обычно работает одна-две кассы, а сотрудники склада выполняют сразу несколько функций.
3. Особые условия
«Светофор» работает напрямую с производителями, но на особых условиях. Поставщик сам завозит товар, сам его разгружает, и если продукция не продалась — забирает обратно. Это позволяет сети не тратиться на логистику и складирование.
Но есть для них в этом большой минус: «В итоге производители вынуждены снижать цену, чтобы их товар покупали быстрее. Иногда в магазин попадают просто переупакованные товары известных марок, но по низкой цене», — рассказывает Иван.
А что с качеством продуктов?
Здесь стоит быть внимательнее. Некоторые производители действительно удешевляют состав, добавляют больше воды или используют менее качественное сырье. Особенно это касается колбасных изделий, полуфабрикатов и некоторых молочных продуктов.
«Есть и хорошие товары, но их надо уметь выбирать. Например, консервы могут быть от известных производителей, но в нестандартной фасовке. Или тот же майонез: в больших упаковках он дешевле, но состав тот же, что и в других магазинах», — говорит Иван.
Что там можно покупать без опаски?
Конечно, у «Светофора» есть репутация магазина, где не все товары вызывают доверие. Но, по словам Ивана, если подходить к выбору с умом, здесь можно купить вполне качественные вещи.
«Лучше всего брать товары, которые сложно испортить: сахар, муку, соль, замороженные овощи, бытовую химию. Многие бренды специально делают большие упаковки для «Светофора», и в пересчете на килограмм цена получается ниже, чем где-либо еще», — советует бывший сотрудник.
Вывод
«Светофор» — это магазин для тех, кто хочет сэкономить и готов внимательно читать состав. Да, здесь нет красивых витрин и огромного выбора, но если знать, что брать, можно серьезно снизить расходы на продукты. И да, здесь точно есть нормальная еда, просто подходить к выбору нужно с головой.
Свежие комментарии